Mäktig chokladtårta
Här kommer receptet på en riktigt saftig och chokladig tårta. Med chokladbotten, chokladfyllning och chokladfrosting blir den ganska mäktig. Och god - om man gillar choklad.
Botten är gjord enligt detta recept, vilket ger en väldigt saftig botten där chokladen inte tar över allt för mycket. Jag delade botten i tre delar.
Båda lagren i tårtan är fyllda med chokladfudgefrosting och den är täckt och spritsad med denna chokladkräm. Man skulle ha kunnat använda sig av samma frosting till fyllning och dekorering, men jag ville ha lite omväxling. Trots att båda dessa är chokladfrosting så är de ganska olika i smaken, den ena med smält choklad och smör som huvudingrediens och den andra med Philadelphiaost. Dessutom räckte inte en sats frosting till att både täcka och fylla tårtan.
Tårtans sidor är släta och ovanpå har jag spritsat någon form av rosmönster. Sedan dekorerade jag med guldfärgat strössel.