Fyllda laxrullar
Dessa laxrullar passar utmärkt som snacks eller på ett buffébord. Det är enkelt och snabbt att göra dem, och de ser väldigt fina ut med spiralmönstret.
Ca 150 g (en förpackning) kallrökt lax
75-100 g färskost
2-3 cm pepparrotskräm
Rör ihop färskost och pepparrotskräm enligt egen smak. Rada ut laxskivor på en bit plastfilm. Bred ut färskostkrämen på laxen och rulla ihop med hjälp av plastfilmen. Tryck till och rulla laxen ganska tätt. Ställ rullen i frysen ett tag så att den stelnar och fina skivor kan skäras. Låt rullarna tina innan servering.
