Tårtbotten: Lika delar
Det här är den enklaste, godaste och bästa tårtbotten jag har bakat. Receptet hittade jag här.
Ta fram tre lika stora glas. Knäck äggen i ett glas. Mät upp lika mycket socker i det andra glaset. I det tredje glaset mäter du upp lika mycket mjöl. Tillsätt bakpulver i mjölet. Ersätt eventuellt en tredjedel eller en fjärldedel av mjölet med potatismjöl eller kakaopulver.
Vispa ägg och socker länge så det blir riktigt pösigt. Sikta sedan ner mjölblandningen och rör om försiktigt. Häll ner i en smord och/eller bakplåtspappersklädd form. Grädda i 175 grader. Känn med en sticka så att kakan är torr.