Mörk chokladtryffel med whiskey

Redan namnet på dessa chokladtryfflar antyder att de gör sig bäst bland vuxna smaklökar. Gillar man choklad, och speciellt lite mörkare choklad, blir man inte besviken. Whiskeysmaken gör sig påmind i bakgrunden. Originalreceptet hittade jag här.
 
100 g mörk choklad
50 g smör
½ dl grädde
2 tsk kakao
2 msk whiskey
 
Smält choklad och smör i mikro eller i kastrull. Ta av från värmen och rör ner grädde och kakao. Smaksätt med whiskey. Låt svalna och ställ kallt. Chokladkrämen ska bli ordentligt kall. Forma runda tryfflar med hjälp av en sked. Rulla tryfflarna i kakaopulver och ställ svalt. Förvaras i kylskåp.
 
 
choklad - tryffel - whiskey