Yoghurtfrosting
En frosting som passar väldigt bra att täcka tårtor med. Konsistensen är riktigt bra för spritsning. Tårtan blir lite matigare än om man täcker den med vispad grädde. Syrligheten från yoghurten finns där, men den är inte alls för sur. Receptet hittade jag i Lomelinos tårtor.
4 dl vispgrädde
2 dl turkisk youghurt
2 msk socker (enligt smak)
Blanda grädde, yoghurt och socker i en skål och vispa till bredbar konsistens.